• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Хуа Хин - прекрасный д…

Хуа Хин - прекрасный до посинения курорт.

Если еще кому не стрельнуло в голову узнать, что так...

Тайланд

Как правильно выбрать …

Как правильно выбрать курорт в Египте

Самым первым принимать туристов стал Шарм-эль-Шейх. ...

Египет

Авиабилеты Львов – Мил…

Авиабилеты Львов – Милан - Львов, 700 гривен, летим на шопинг в Милан.

Как Вам предложение слетать из Львова (Украина) в Ми...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее...

Тайланд

Париж - мечта наяву!

Париж - мечта наяву!

Основные достопримечательности Парижа сегодня знает ...

Франция

В Чили без посредников…

В Чили без посредников.

Чили – одна из самых удаленных от нас точек планеты....

Чили

Что посмотреть в Париж…

Что посмотреть в Париже

Прогулка вдоль Сены начинается от известного всем со...

Франция

Как и когда авиакомпан…

Как и когда авиакомпании устраивают распродажи?

  Самым лучшим временем для покупки авиабилетов коне...

Авиация

Потаенные уголки Рио-д…

Потаенные уголки Рио-де-Жанейро

В Рио-де-Жанейро есть гораздо больше мест, которые с...

Бразилия

Чем интересна Куба?

Чем интересна Куба?

Куба славится тёплой, комфортной погодой, замечатель...

Куба

Отдых с детьми в Турци…

Отдых с детьми в Турции

 Море, дети и вода - отдых будет на «ура»! Отдых ...

Турция

Погода и проживание на…

Погода и проживание на острове Калимантан, Индонезия

Остров Борнео расположен в очень благоприятных клима...

Индонезия

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Малайзия, о. Борнео

Малайзия, о. Борнео

Не секрет, что большинство любителей провести отдых за границей, предпочитают бывать в таких местах, воспоминания о которых сохранятся на всю оставшую...

Малайзия

Загадочный остров Пасхи!

Загадочный остров Пасхи!

Для многих жителей этот клочок земли ассоциируется с чем-то таинственным и непостижимым. В первую очередь человечество до сих пор не может понять, как...

Чили

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица является самой центральной улицей Одессы и главной достопримечательностью города. Улица выложена брусчаткой, что является характер...

Украина

Абу-Даби: MICE волна адреналин…

Абу-Даби: MICE волна адреналина

Функционирующие на сегодняшний день власти ОАЭ концентрируют внимательность на развитие MICE-туризма. Очень сильно преуспевает в данном сегменте столи...

ОАЭ

Отдых в Доминикана.

Отдых в Доминикана.

Чистое море с пляжами из белого песка, великолепная природа, тропические парки, карибские праздники и карнавалы – всю эту божественную красоту можно п...

Доминикана

Какие сувениры привозить из Ме…

Какие сувениры привозить из Мексики

Мексика – это одно из тех государств, где шопинг просто кара небесная. Здесь такое разнообразие товаров, что глаза разбегаются и рискуют встретиться н...

Мексика

Кинбурнская коса

Кинбурнская коса

Украине посчастливилось, ведь у страны есть выход на побережье сразу двух морей – Черного и Азовского. Море, в первую очередь, ассоциируется с отдыхом...

Украина

Мексиканские лепешки. Заметки …

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Ну вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можн...

Мексика

Как правильно выбрать отель в …

Как правильно выбрать отель в Египте

Впечатления, полученные от отдыха в Египте, в немалой степени зависят от отеля. Неправильный выбор отеля может напрочь испортить отдых, поэтому не пом...

Египет

Златни Рат – золотой рог Хорва…

Златни Рат – золотой рог Хорватии.

Уходящий далеко в море, подобно гигантскому песчаному языку, Златни Рат известен как самый живописный пляж Хорватии и отличное место для серфинга. Не ...

Хорватия

Гозекский круг, Германия.

Гозекский круг, Германия.

Германский Стоунхендж – вот как окрестили знаменитый Гозекский круг во всех СМИ. Однако жители Гозека никому не дадут забыть, что круг этот старше бри...

Германия

Бердянск, достопримечательност…

Бердянск, достопримечательности Украины

Бердянск является курортным городом, расположенным на восточном побережье Бердянского залива, на севере Азовского моря. В 2005 году Бердянску было при...

Украина

В Чили без посредников.

В Чили без посредников.

Чили – одна из самых удаленных от нас точек планеты. Путешествие сюда потребует большого количества времени и еще больших финансовых вложений. Чтобы с...

Чили

Погода в Таиланде.

Погода в Таиланде.

Большинство туристов, решивших отдохнуть в Таиланде, обдумывают, когда лучше отправиться на отдых и как не попасть в эту страну в сезон дождей. Больши...

Тайланд

Отдых с максимальным комфортом…

Отдых с максимальным комфортом: какую гостиницу выбрать?

Ни для кого не секрет, что, прежде чем совершить путешествие далеко от дома, необходимо тщательно продумать все детали. Для кого-то это приятные хлопо...

Статьи

За африканскими мотивами в Еги…

За африканскими мотивами в Египет.

Сегодня путешествие в Египет не является изюминкой в списке «Куда податься в этом году». Сегодня почти каждый второй поведает вам о величественной кра...

Египет

Петровац (Черногория) - отличн…

Петровац (Черногория) - отличный туристический отдых на Адриатическом побережье

Петровац - чудесный черногорский курорт, расположенный на берегу Адриатического моря в получасе езды от Будвы. Город привлекает туристов своей живопис...

Черногория

Как самостоятельно получить ви…

Как самостоятельно получить визу в Испанию из России

Чтобы самостоятельно получить шенгенскую визу в Испанию из России, нужно обратиться в один из визовых центров, который имеется в таких городах, как: Х...

ВИЗЫ / Посольства