• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Столица курортного мир…

Столица курортного мира - Стамбул!

Стамбул – крупнейший город и  столица, находящийся о...

Турция

Заповедная степь Аскан…

Заповедная степь Аскания-Нова

«Аскания-Нова» является уникальным островком природы...

Украина

Набережная имени В.И. …

Набережная имени В.И. Ленина в Днепропетровске

Набережная имени В.И. Ленина в Днепропетровске распо...

Украина

Петровац (Черногория) …

Петровац (Черногория) - отличный туристический отдых на Адриатическом побережье

Петровац - чудесный черногорский курорт, расположенн...

Черногория

Отдых с максимальным к…

Отдых с максимальным комфортом: какую гостиницу выбрать?

Ни для кого не секрет, что, прежде чем совершить пут...

Статьи

Достопримечательности …

Достопримечательности Швейцарии: приезжайте, посмотрите!

Швейцария, несмотря на свои размеры, по праву может ...

Швейцария

Дюссельдорф, Германия.…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой горо...

Германия

Санта-Фе - испанская ж…

Санта-Фе - испанская жизнерадостность в США

Санта-Фе изобилует зданиями в стиле пуэбло, который ...

США

Варадеро

Варадеро

Лучшим городом-курортом Кубы считается Варадеро. Он ...

Куба

Турция. Анталия

Турция. Анталия

Самым популярным курортным городом в Турции, являетс...

Турция

Достопримечательности …

Достопримечательности Стамбула

Стамбул является одним из самых уникальных и удивите...

Турция

Бутик отели Загреба, Х…

Бутик отели Загреба, Хорватия

Загреб - это очаровательный город, с привлекательным...

Хорватия

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Цетине, Черногория

Цетине, Черногория

Знакомство с популярной сегодня среди туристов Черногорией будет неполным без посещения Цетине. Основанный в середине 15-го века, город сразу стал не ...

Черногория

Как правильно выбрать отель в …

Как правильно выбрать отель в Египте

Впечатления, полученные от отдыха в Египте, в немалой степени зависят от отеля. Неправильный выбор отеля может напрочь испортить отдых, поэтому не пом...

Египет

Достопримечательности Стамбула

Достопримечательности Стамбула

Стамбул является одним из самых уникальных и удивительных городов мира. Исторически известный как Константинополь, это единственный город в мире, возд...

Турция

Достопримечательности Турина!

Достопримечательности Турина!

Очаровательный старинный город с множеством туристических маршрутов и памятников архитектуры.Величайшие дворцы, изумительные церкви и таинственные рел...

Италия

Кухня и напитки Германии

Кухня и напитки Германии

Сколь разнообразна история каждой из федеративных земель Германии, столь же неповторима и кухня каждой из них. В разных уголках страны можно открыть д...

Германия

Карачуновское водохранилище

Карачуновское водохранилище

Карачуновское водохранилище расположена недалеко от Кривого Рога, оно является излюбленным местом отдыха всех горожан. Именно в это место с ранней вес...

Украина

Замок Кирилла Розумовского в Б…

Замок Кирилла Розумовского в Батурине

Дворец украинского гетмана  Кирилла Розумовского в Батурине является частью национального заповедника «Гетманская столица», которому посчастливилось б...

Украина

Объятия желания - Таиланд!

Объятия желания - Таиланд!

Таиланд - именно та страна, которая подходит для семейного отдыха. Что дозволено ждать от Таиланда? Во-первых, белые как снег пляжи, во-вторых, прозра...

Тайланд

Египет - практические советы т…

Египет - практические советы туристу

Разумеется, вы будете во время отдыха перемещаться и самостоятельно. Вы знаете, что на экскурсии лучше ездить с официальным турбюро. В вашей путевке н...

Египет

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк – один из крупнейших и самых ярких городов США, расположившийся на берегу Атлантического океана. Каждый год он заманивает  в свои сети милл...

США

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее привлекателен. И это объяснимо, потому что зима в королевстве это самое благоприятное и замечател...

Тайланд

Советы начинающему туристу – к…

Советы начинающему туристу – как правильно выбрать путеводитель

В странах бывшего Советского Союза самостоятельный туризм развит не так сильно, как в других странах. В этом плане дальше нас ушли иностранцы, которые...

Статьи

О стране Лаос

О стране Лаос

Лаос располагается в Азии на Юго-Востоке и граничит со многими странами: Китаем, Камбоджей, Вьетнамом, Таиландом, Мьянмой. По государственному устройс...

Лаос

Доминикана – настоящий рай на …

Доминикана – настоящий рай на Земле

Безоблачное голубое небо, яркое солнце и красивые песчаные пляжи. Бирюзовое море, которое так и манит в него окунуться. Кругом красивейшая природа, па...

Доминикана

Непредсказуемый Коста де Саюпе…

Непредсказуемый Коста де Саюпе!

Среди Бразильских лесов в окружении океанских пляжей вблизи озера Бака Тонта раскинулся прекрасный курорт Коста де Саюпе. Остров завораживает великоле...

Бразилия

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале представляет из себя одну из наиболее красивых и интересных достопримечательностей Керчи. Крепость располагается на стратегически ва...

Украина

Германия

Германия

Германия знаменита великолепными замками и Баварскими Альпами. Музеев в Германии великое множество, только на территории Берлина их более 130. К досто...

Германия

Полезный шопинг в Греции

Полезный шопинг в Греции

Многие из нас отправляются в путешествия не только за впечатлениями и отдыхом, но и за покупками. Всегда приятно привезти что-то памятное и необыкнове...

Греция