• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Отдых в Доминикана.

Отдых в Доминикана.

Чистое море с пляжами из белого песка, великолепная ...

Доминикана

Таиланд в мае!

Таиланд в мае!

Жаркий период в Таиланде заканчивается. Погода посте...

Тайланд

Хуа Хин - прекрасный д…

Хуа Хин - прекрасный до посинения курорт.

Если еще кому не стрельнуло в голову узнать, что так...

Тайланд

Отдых с максимальным к…

Отдых с максимальным комфортом: какую гостиницу выбрать?

Ни для кого не секрет, что, прежде чем совершить пут...

Статьи

Бутик отели Загреба, Х…

Бутик отели Загреба, Хорватия

Загреб - это очаровательный город, с привлекательным...

Хорватия

10 причин, по которым …

10 причин, по которым следует посетить ОАЭ

10 причин, по которым следует посетить именно Объеди...

ОАЭ

Хорватия

Хорватия

Передать неповторимость Хорватии на словах не удаётс...

Хорватия

Тунис: идеальное место…

Тунис: идеальное место для отдыха!

Вы отправляетесь в этом году в Тунис? Просто прелест...

Тунис

Крым – сезон 2014, пер…

Крым – сезон 2014, перспективы Крыма в будущем.

16 марта Крым провел незаконный референдум и отдел...

Статьи

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк – один из крупнейших и самых ярких городо...

США

Достопримечательности …

Достопримечательности Стамбула

Стамбул является одним из самых уникальных и удивите...

Турция

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее...

Тайланд

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Отдых в Дании

Отдых в Дании

Дания это великолепное государство расположено в северной части Европы. Его столичным городом является Копенгаген. По форме правления считается консти...

Дания

Дания - туристический центр Ск…

Дания - туристический центр Скандинавии

Скандинавские страны, например как Дания, достаточно интересные для туристического кругозора. Здесь в полной мере представлена традиционная культура, ...

Дания

Дания. Копенгаген

Дания. Копенгаген

Хотите окунуться в мир истории, живописных городов, деревень, впечатляющих замков и памятников давно прошедших времен? Тогда добро пожаловать в Данию ...

Дания

Достопримечательности Дании: о…

Достопримечательности Дании: основные сведения.

Надо сказать, что Дания уже много лет считается самой счастливой страной планеты. Жителям этой страны не знакома безработица и бедность, ведь там плат...

Дания

Возможные опасности египетског…

Возможные опасности египетского отдыха

Кто предупрежден, тот вооружен! Сейчас речь пойдет о том, как можно избежать неприятностей, и что лучше обойти стороной. Красное море – это то, зачем...

Египет

Отдых с детьми в Турции

Отдых с детьми в Турции

 Море, дети и вода - отдых будет на «ура»! Отдых за границей сегодня доступен большинству россиян, поэтому каждый год поток российских туристов за ...

Турция

Курорт Хорватии - Исторический…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одно наслаждение. С каждого места тут открывается вид на море и набережную, а малость подойдя поближе...

Хорватия

Побывать на Гаити!

Побывать на Гаити!

Благодаря голливудским фильмам ужасов при упоминании о Гаити сразу же вспоминаются зловещие колдуны вуду, кровожадные зомби, негодяи - диктаторы, нище...

Гаити

Заповедная степь Аскания-Нова

Заповедная степь Аскания-Нова

«Аскания-Нова» является уникальным островком природы на землях древнейшей Таврии. Тут куда не посмотри – везде степь. Как только сходят снега, так про...

Украина

Испания - полезная информация …

Испания - полезная информация для туриста (Мини WiKi)

Официально Испания называется Королевство Испания. Такое название происходит от финикийского выражения «и-шпаним», что означает «берег кроликов».

Испания

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры, Винницкая область,  Достопримечательности Украины. Запевать песни народов мира, станцевать индийские танцы и слепить горшок могут на...

Украина

Если ехать в Грецию...

Если ехать в Грецию...

Греция – страна мифов и легенд. Насчитывает не одно тысячелетие в своей истории. Располагается на южной части Балканского полуострова.. Это государств...

Греция

Коллекция каменных баб в Днепр…

Коллекция каменных баб в Днепропетровске

Для всех очевидны значимость и неординарность таких памятников, как каменные бабы в Днепропетровске. Хватит только посмотреть на них, чтобы понять, чт...

Украина

Таиланд!!!

Таиланд!!!

Отдых с детьми. Существует много привлекательных вещей, чтобы вы могли насладиться необыкновенным отдыхом и пропитаться самобытным духом Таиланда. На...

Тайланд

Керчь: 2500 лет истории

Керчь: 2500 лет истории

На обрывистом побережье древнего Кимерийского Боспора (сегодня это Керченский пролив), который соединяет Азовское и Черное моря, раскинулся древней во...

Украина

Сладкая Германия

Сладкая Германия

Немцы любят предлагать отведать приезжим туристам «Spezialitat», так называемые местные немецкие сладости. Но, естественно, у каждого человека свой вк...

Германия

Мексика - страна незаходимого …

Мексика - страна незаходимого солнца

Мексика – залитая солнцем необыкновенная страна. Непростительной ошибкой будет, если вы совершите по ней короткое путешествие. Эта страна поразит вас ...

Мексика

Бердянск, достопримечательност…

Бердянск, достопримечательности Украины

Бердянск является курортным городом, расположенным на восточном побережье Бердянского залива, на севере Азовского моря. В 2005 году Бердянску было при...

Украина