• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Москва-Киев, 38 доллар…

Москва-Киев, 38 долларов, туда и обратно!

Сегодня хочется рассказать как воспользоваться вауче...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Курорт Хорватии - Исто…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одн...

Хорватия

Праздники и фестивали …

Праздники и фестивали острова Калимантан, Индонезия

Калимантан имеет приличное количество традиционных и...

Индонезия

Как забронировать отел…

Как забронировать отель самостоятельно.

Как забронировать отель самостоятельно, подобный воп...

Статьи

Июнь и июль в Тайланде…

Июнь и июль в Тайланде!

Начало лета в стране - это наступление сезона дождей...

Тайланд

Перу – путешествие к д…

Перу – путешествие к древним цивилизациям

Туристов всегда привлекали неразгаданные тайны и таи...

Перу

Оздоровительный отдых …

Оздоровительный отдых в Черногории

Монтенегро или по-другому Черногория известна всему ...

Черногория

Доминикана – настоящий…

Доминикана – настоящий рай на Земле

Безоблачное голубое небо, яркое солнце и красивые пе...

Доминикана

Отдых в Турции в барха…

Отдых в Турции в бархатный сезон

Вот и подошло к концу лето, уступив место золотой ос...

Турция

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк – один из крупнейших и самых ярких городо...

США

Штаты США. Гавайи

Штаты США. Гавайи

Гавайи являются штатом США, расположенным в Тихом ок...

США

Полезные советы для от…

Полезные советы для отпуска с ребенком

Какое количество одежды для ребенка взять с собой в ...

Статьи

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Отдых в Испании

Отдых в Испании

Восхитительные пейзажи, открывающиеся с пляжей Испании, они поразят Вас своей красотой, что сделает отдых в Испании незабываемым и полным впечатлений....

Испания

Львовский Оперный театр

Львовский Оперный театр

Путешествие в славный город Львов обязательно должно включать в себя визит в  львовский Оперный театр. В июне 1897 года заложили первый камень в фунда...

Украина

Таиланд!!!

Таиланд!!!

Отдых с детьми. Существует много привлекательных вещей, чтобы вы могли насладиться необыкновенным отдыхом и пропитаться самобытным духом Таиланда. На...

Тайланд

Отдых в Швейцарии

Отдых в Швейцарии

Есть в Центральной Европе небольшая страна. Согласно легенде, Бог распределяя щедрые дары  земных глубин на Земле, ненароком забыл оставить немного эт...

Швейцария

Отдых в Тайланде

Отдых в Тайланде

И пусть праздное лето уже прошло, а в свое правление вступила осень, успейте провести отпуск под шум прибоя и танцы до рассвета. Белоснежный песок, не...

Тайланд

Мемориальный комплекс в городе…

Мемориальный комплекс в городе Изюм

Историческое ядро города Изюм, геологический природный памятник, самая высокая точка Харьковской области (более двухсот метров над уровнем моря). В эт...

Украина

Где лучше перекусить в городе …

Где лучше перекусить в городе Куантан, Малайзия

В городе Куантан огромный выбор ресторанов с разнообразным меню и доступными ценами. В ресторанах подают всё из местной кухни.

Малайзия

Новый отель в Паттайе - Centar…

Новый отель в Паттайе - Centara Grand Modus

Эта новость будет интересна ценителям Тайланда, в частности курорта Паттайа и любителям новых отелей. Потому что, этот красочный, пляжный курорт обзав...

Тайланд

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица является самой центральной улицей Одессы и главной достопримечательностью города. Улица выложена брусчаткой, что является характер...

Украина

Мачу-Пикчу. Перу.

Мачу-Пикчу. Перу.

Город Мачу Пикчу, расположенный на высоте 2057 метров над уровнем моря, поражает своей четкостью структуры. С одной стороны постройки, напоминающие дв...

Перу

Благовещенский собор в Харьков…

Благовещенский собор в Харькове

Один из наиболее торжественных и основных храмов города Харьков является величественный Благовещенский собор. На этой территории еще вплоть до 1655 го...

Украина

Достопримечательности Дании: о…

Достопримечательности Дании: основные сведения.

Надо сказать, что Дания уже много лет считается самой счастливой страной планеты. Жителям этой страны не знакома безработица и бедность, ведь там плат...

Дания

Авиабилеты Львов – Милан - Льв…

Авиабилеты Львов – Милан - Львов, 700 гривен, летим на шопинг в Милан.

Как Вам предложение слетать из Львова (Украина) в Милан (Италия), за 700 гривен, туда и обратно. Думается это предложение не останется не замеченным м...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Остров Борнхольм

Остров Борнхольм

Когда говорят о Борнхольме, то вспоминают две вещи: его круглые церкви и керамику. Действительно, возникшие в XII веке на скалистом острове Борнхольм ...

Дания

Мраморное чудо.

Мраморное чудо.

Одним из сказочных мест на планете, где вода представляет собой кристальную гладь, а природа практически не трону та рукой человека, является мраморны...

Чили

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры, Винницкая область,  Достопримечательности Украины. Запевать песни народов мира, станцевать индийские танцы и слепить горшок могут на...

Украина

Варадеро

Варадеро

Лучшим городом-курортом Кубы считается Варадеро. Он привлекает туристов обилием фешимебельных гостиниц и большим количеством золотых пляжей.

Куба

Седона. Аризона

Седона. Аризона

Седона – одно из красивейших мест США, если не всего мира. Расположенные в Северной Аризоне на высоком протяженном плато Колорадо знаменитые красные с...

США