• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рай игроков - Лас-Вега…

Рай игроков - Лас-Вегас!

Лас-Вегас – рай для игроманов, «игорная столица» США...

США

Справочка о Лаосе.

Справочка о Лаосе.

«Патет Лао», как называют свою родину лаосцы, - горн...

Лаос

Хорватский Дубровник

Хорватский Дубровник

     На побережье Адриатического моря раскинулся жив...

Хорватия

Греция - божественный …

Греция - божественный отдых

Самым крупным и, конечно, самым известным островом с...

Греция

Дания. Копенгаген

Дания. Копенгаген

Хотите окунуться в мир истории, живописных городов, ...

Дания

Столица Каталонии - Ба…

Столица Каталонии - Барселона!

Барселона – столица Каталонии с удивительными достоп...

Испания

Сладкая Германия

Сладкая Германия

Немцы любят предлагать отведать приезжим туристам «S...

Германия

Какой город выбрать дл…

Какой город выбрать для отдыха в ОАЭ

ОАЭ находится у берегов Оманского и Персидского зали...

ОАЭ

Полезный шопинг в Грец…

Полезный шопинг в Греции

Многие из нас отправляются в путешествия не только з...

Греция

Увидеть Грецию

Увидеть Грецию

Одним из самых знаменитых и востребованных курортов ...

Греция

Авиабилеты Львов – Мил…

Авиабилеты Львов – Милан - Львов, 700 гривен, летим на шопинг в Милан.

Как Вам предложение слетать из Львова (Украина) в Ми...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Погода и проживание на…

Погода и проживание на острове Калимантан, Индонезия

Остров Борнео расположен в очень благоприятных клима...

Индонезия

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Барселона. Заметки туриста.

Барселона. Заметки туриста.

Барселона чудесным образом смогла вместить в себя все самое очаровательное от городов Средиземноморья - расслабленный темп жизни, круглогодичное беско...

Испания

Хорватский Дубровник

Хорватский Дубровник

     На побережье Адриатического моря раскинулся живописнейший туристический городок с удивительно красивой природой – Дубровник. Своим названием горо...

Хорватия

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее привлекателен. И это объяснимо, потому что зима в королевстве это самое благоприятное и замечател...

Тайланд

Чем отличаются турагенты от ту…

Чем отличаются турагенты от туроператоров?

У многих из нас в речи объединились два совершенно разных понятия: «турагенты» и «туроператоры». Раз слова похожи, то и означают они одно и то же! Но ...

Статьи

Столица курортного мира - Стам…

Столица курортного мира - Стамбул!

Стамбул – крупнейший город и  столица, находящийся одновременно и в Азии и в Европе. Азиатская часть города представлена виллами вдоль берегов Мраморн...

Турция

Курорт Хорватии - Исторический…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одно наслаждение. С каждого места тут открывается вид на море и набережную, а малость подойдя поближе...

Хорватия

Благовещенский собор в Харьков…

Благовещенский собор в Харькове

Один из наиболее торжественных и основных храмов города Харьков является величественный Благовещенский собор. На этой территории еще вплоть до 1655 го...

Украина

Испания. Сувениры Майорки.

Испания. Сувениры Майорки.

Живописная природа, прекрасные пляжи, удивительные достопримечательности делают остров Майорка интереснейшим местом отдыха. Остров находится в Средизе...

Испания

Немного о Чехии.

Немного о Чехии.

Страна в которой можно активно отдохнуть на одном из горнолыжных курортов, или просто выйти с семьей на пикники полюбоваться шикарными пейзажами чешск...

Чехия

Сказочный отдых в Праге

Сказочный отдых в Праге

Попасть из российской или украинской столицы в чешскую просто. На выбор туристов предоставляется два регулярных и несколько чартерных рейсов. Следует ...

Чехия

Просторы Граубюндена

Просторы Граубюндена

В самом центре Альп, на востоке Швейцарии, находится известный кантон Грисо. Немцы нарекли его Граубюнден. Столица его - город Кур.

Швейцария

Возможные опасности египетског…

Возможные опасности египетского отдыха

Кто предупрежден, тот вооружен! Сейчас речь пойдет о том, как можно избежать неприятностей, и что лучше обойти стороной. Красное море – это то, зачем...

Египет

Куантан, Малайзия

Куантан, Малайзия

Пляжный портовый город Куантан является столицей Паханг, это крупнейшее государство полуострова Малайзия. Город находится на восточном побережье полуо...

Малайзия

Туристические города Европы. П…

Туристические города Европы. Прага

Прага – необыкновенное место, в котором уникально соединяется далекое прошлое и современность. Столица Чехии богата средневековой историей, мистически...

Чехия

Чем привлекает Таиланд в ноябр…

Чем привлекает Таиланд в ноябре

В Таиланде есть два времени года — сезон дождей длится с мая по октябрь, а вот с ноября по апрель - эта прекрасная страна с нетерпением ожидает турист...

Тайланд

Отправляемся в круиз

Отправляемся в круиз

Мир полон энтузиастов-авантюристов, готовых отправиться в неизведанные уголки планеты, да ещё и такими способами, которыми они не путешествовали никог...

Круизы

Отдых на янтарном берегу. Пуэр…

Отдых на янтарном берегу. Пуэрто-Плата

Пуэрто – Плата - это часть Доминиканской республики, пожалуй одно из самых лучших мест для отдыха в мире, куда стремятся попасть все больше и больше л...

Доминикана

Загадка Туниса

Загадка Туниса

Восточные страны привлекают туристов своей загадочностью, культурной аутентичностью и ореолом таинственности. Нас интересует то, что отличается от при...

Тунис