• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Как справиться с волне…

Как справиться с волнением перед первым полетом.

Многие люди путешествуют исключительно по суше или в...

Авиация

Где лучше перекусить в…

Где лучше перекусить в городе Куантан, Малайзия

В городе Куантан огромный выбор ресторанов с разнооб...

Малайзия

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Испанию из России

Чтобы самостоятельно получить шенгенскую визу в Испа...

ВИЗЫ / Посольства

Барселона. Заметки тур…

Барселона. Заметки туриста.

Барселона чудесным образом смогла вместить в себя вс...

Испания

Иванова гора в Полтаве

Иванова гора в Полтаве

Иванова гора является практически сакральным местом ...

Украина

Потайная жемчужина Авс…

Потайная жемчужина Австралии

Столицей самого западного региона Австралии является...

Австралия

Лаос. Первобытная экзо…

Лаос. Первобытная экзотика

Лаос, беднейшее государство Южной Азии, туристическа...

Лаос

Достопримечательности …

Достопримечательности Барселоны.

Барселона – это не только второй по численности насе...

Испания

Как купить недорогие а…

Как купить недорогие авиабилеты

Если вы планируете авиаперелет, но финансовые возмож...

Авиация

О стране Лаос

О стране Лаос

Лаос располагается в Азии на Юго-Востоке и граничит ...

Лаос

Куба - остров Свободы …

Куба - остров Свободы к вашим услугам!

В XV веке европейцы открыли остров в Карибском море,...

Куба

Италия: шаг за шагом

Италия: шаг за шагом

Государство с богатейшей историей, живописными видам...

Италия

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Одесский морской порт

Одесский морской порт

Одесский морской порт является одним из самых крупных портов Азово-Черноморского бассейна, он расположен на пересечении наиболее популярных торговых п...

Украина

Рай игроков - Лас-Вегас!

Рай игроков - Лас-Вегас!

Лас-Вегас – рай для игроманов, «игорная столица» США. Город роскоши и «город греха» ежегодно заставляет миллионы приезжих оставлять здесь свои нажитые...

США

Куантан, Малайзия

Куантан, Малайзия

Пляжный портовый город Куантан является столицей Паханг, это крупнейшее государство полуострова Малайзия. Город находится на восточном побережье полуо...

Малайзия

Что нужно знать, когда летишь …

Что нужно знать, когда летишь в Дубай?

Дубай является одной из самых больших и интересных туристических центров во всем мире. Это город, где собраны самые шикарные отели, бутики, магазины, ...

ОАЭ

Туризм во время Рамадана

Туризм во время Рамадана

Во время Рамадана количество туристов, посещающих арабские страны, заметно сокращается. Следует отметить, что такой факт вовсе не является удивительны...

Статьи

Красоты зимней Швейцарии!

Красоты зимней Швейцарии!

Упомянув вслух «Швейцария», у многих возникнут различные ассоциации. Кто-то вспомнит о часах, деловые люди подумают о банках, но большинство произнесу...

Швейцария

О стране Лаос

О стране Лаос

Лаос располагается в Азии на Юго-Востоке и граничит со многими странами: Китаем, Камбоджей, Вьетнамом, Таиландом, Мьянмой. По государственному устройс...

Лаос

Отдых в Испании

Отдых в Испании

Восхитительные пейзажи, открывающиеся с пляжей Испании, они поразят Вас своей красотой, что сделает отдых в Испании незабываемым и полным впечатлений....

Испания

Краеведческий музей (Губернско…

Краеведческий музей (Губернское земство) в Полтаве

Краеведческий музей Полтавы располагается в бывшем строении присутственных мест губернского земства. Здание было сооружено известным в те поры архитек...

Украина

Крестовоздвиженская церковь в …

Крестовоздвиженская церковь в Изюме

Изначально Крестовоздвиженскую церковь построили на деньги прихожан в 1704-170 годах. Это была небольшая деревянная постройка. Находилась церковь в ра...

Украина

Город любви и беды Шекспира - …

Город любви и беды Шекспира - Лондон

Великобритания - это объеденное королевство четырех красивейших стран: Великобритания, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия. Британия - это мир лондон...

Англия

Заповедная степь Аскания-Нова

Заповедная степь Аскания-Нова

«Аскания-Нова» является уникальным островком природы на землях древнейшей Таврии. Тут куда не посмотри – везде степь. Как только сходят снега, так про...

Украина

Скидка от Bravoavia на 20-250 …

Скидка от Bravoavia на 20-250 ЕВРО – каждому!!! Или ЛЕТАЕМ БЕСПЛАТНО!

Агрегатор Bravoavia раздает всем скидки от 20 до 250 Евро на авиабилеты. Это не шутка!!! Для того чтобы получить ваучер на 20 Евро (скидка 20 Евро на ...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры, Винницкая область,  Достопримечательности Украины. Запевать песни народов мира, станцевать индийские танцы и слепить горшок могут на...

Украина

Как самостоятельно получить ви…

Как самостоятельно получить визу в Испанию для жителей Украины

Жители Украины, могут самостоятельно получить шенгенскую визу на территорию Испании в одном из пяти визовых центров, находящихся в Одессе, Львове, Дон...

ВИЗЫ / Посольства

Если ехать в Грецию...

Если ехать в Грецию...

Греция – страна мифов и легенд. Насчитывает не одно тысячелетие в своей истории. Располагается на южной части Балканского полуострова.. Это государств...

Греция

Тайланд в августе!

Тайланд в августе!

Тем кто любит разноплановый отдых, поездка в Тайланд в это время может предоставить неплохие возможности; почти безопасный отдых на пляже, посетить до...

Тайланд

Тайланд в апреле!

Тайланд в апреле!

Если вы решите посетить Таиланд в апреле, то будьте готовы уже к летней жаре. Апрельское солнце в стране отличается повышенной активностью. Воздух дне...

Тайланд