• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Германия

Германия

Германия знаменита великолепными замками и Баварским...

Германия

Криворожский государст…

Криворожский государственный цирк

В городе Кривой рог жители узнали, что такое цирк до...

Украина

Перу

Перу

Наивысший расцвет этой страны пришёлся на период пра...

Перу

Чем привлекает Таиланд…

Чем привлекает Таиланд в ноябре

В Таиланде есть два времени года — сезон дождей длит...

Тайланд

Сказочный отдых в Праг…

Сказочный отдых в Праге

Попасть из российской или украинской столицы в чешск...

Чехия

Десятка наилучших отел…

Десятка наилучших отелей в мире

Любому ценителю комфорта и роскоши ясно, что важнейш...

Статьи

Каменные могилы, досто…

Каменные могилы, достопримечательности Украины

Урочище «Каменные могилы» представляет собой горную ...

Украина

Гозекский круг, Герман…

Гозекский круг, Германия.

Германский Стоунхендж – вот как окрестили знаменитый...

Германия

Мраморное чудо.

Мраморное чудо.

Одним из сказочных мест на планете, где вода предста...

Чили

Экотуризм в Перу: троп…

Экотуризм в Перу: тропа Санта Круз

Сердце колотится, легкие требуют больше воздуха, а с...

Перу

Петровац (Черногория) …

Петровац (Черногория) - отличный туристический отдых на Адриатическом побережье

Петровац - чудесный черногорский курорт, расположенн...

Черногория

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Испанию из России

Чтобы самостоятельно получить шенгенскую визу в Испа...

ВИЗЫ / Посольства

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Загадка Туниса

Загадка Туниса

Восточные страны привлекают туристов своей загадочностью, культурной аутентичностью и ореолом таинственности. Нас интересует то, что отличается от при...

Тунис

Греция, полезная информация дл…

Греция, полезная информация для туриста

Столица государства Греция – город Афины, один из самых древних и величественных городов Старого Света. Находясь в самом сердце европейских туристичес...

Греция

Германия

Германия

Германия знаменита великолепными замками и Баварскими Альпами. Музеев в Германии великое множество, только на территории Берлина их более 130. К досто...

Германия

Какой город выбрать для отдыха…

Какой город выбрать для отдыха в ОАЭ

ОАЭ находится у берегов Оманского и Персидского заливов. Лучшим временем для отдыха считается период с октября и до конца мая, так как летние температ...

ОАЭ

Чехия - вся история Европы в о…

Чехия - вся история Европы в одном месте!

Чехия популярна в мире за свои исторические ценности, натуральные курорты и популярную кухню. В настоящее время Чехия пребывает в десятке самых посеща...

Чехия

Таиланд!!!

Таиланд!!!

Отдых с детьми. Существует много привлекательных вещей, чтобы вы могли насладиться необыкновенным отдыхом и пропитаться самобытным духом Таиланда. На...

Тайланд

Три взгляда на Лаос

Три взгляда на Лаос

Столица Лаоса – город Вьентьян. Проспект Лангсанг. Недалеко от Министерства лесного и сельского хозяйства. Здесь в 1968 году возвели Триумфальную арку...

Лаос

Интересные контрасты Бразилии!

Интересные контрасты Бразилии!

Обладает Бразилия неподдельной красой природы. Множество ярчайших торжеств, исторических центров и громких городов – так вкратце можно охарактеризоват...

Бразилия

Отдых в Турции в бархатный сез…

Отдых в Турции в бархатный сезон

Вот и подошло к концу лето, уступив место золотой осени, которая еще побалует нас солнечными днями с нежным теплом и первой прохладой. Но несмотря на ...

Турция

Коллекция каменных баб в Днепр…

Коллекция каменных баб в Днепропетровске

Для всех очевидны значимость и неординарность таких памятников, как каменные бабы в Днепропетровске. Хватит только посмотреть на них, чтобы понять, чт...

Украина

Таиланд в мае!

Таиланд в мае!

Жаркий период в Таиланде заканчивается. Погода постепенно начинает манятся в худшую сторону. Дневная температура все еще держится в пределах +30 +35 г...

Тайланд

Курорт Хорватии - Исторический…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одно наслаждение. С каждого места тут открывается вид на море и набережную, а малость подойдя поближе...

Хорватия

Лаос. Первобытная экзотика

Лаос. Первобытная экзотика

Лаос, беднейшее государство Южной Азии, туристическая инфраструктура которой находится в зачаточном состоянии.  Отсутствие выхода к морю, трудное тран...

Лаос

Изюм, достопримечательности Ук…

Изюм, достопримечательности Украины

Изюм - один из древнейших и второй по величине город Харьковской области расположился в живописной долине реки Северный Донец, возле подножья знаменит...

Украина

Оздоровительный отдых в Черног…

Оздоровительный отдых в Черногории

Монтенегро или по-другому Черногория известна всему миру благодаря мягкому климату и великолепной экологией. Также Черногория популярна тем, что в сос...

Черногория

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале представляет из себя одну из наиболее красивых и интересных достопримечательностей Керчи. Крепость располагается на стратегически ва...

Украина

Керчь: 2500 лет истории

Керчь: 2500 лет истории

На обрывистом побережье древнего Кимерийского Боспора (сегодня это Керченский пролив), который соединяет Азовское и Черное моря, раскинулся древней во...

Украина

Советы начинающему туристу – к…

Советы начинающему туристу – как правильно выбрать путеводитель

В странах бывшего Советского Союза самостоятельный туризм развит не так сильно, как в других странах. В этом плане дальше нас ушли иностранцы, которые...

Статьи