• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Львовский Оперный теат…

Львовский Оперный театр

Путешествие в славный город Львов обязательно должно...

Украина

Мексика - страна незах…

Мексика - страна незаходимого солнца

Мексика – залитая солнцем необыкновенная страна. Неп...

Мексика

Как правильно выбрать …

Как правильно выбрать отель в Египте

Впечатления, полученные от отдыха в Египте, в немало...

Египет

Справочка о Лаосе.

Справочка о Лаосе.

«Патет Лао», как называют свою родину лаосцы, - горн...

Лаос

Лондон: что посмотреть…

Лондон: что посмотреть бесплатно? Столица Туманного Альбиона: посмотреть без единого пенса

Лондону  удается держать марку самого изысканного и ...

Англия

Возможные опасности ег…

Возможные опасности египетского отдыха

Кто предупрежден, тот вооружен! Сейчас речь пойдет о...

Египет

Какие опасности таит в…

Какие опасности таит в себе отдых в Австралии

Австралия – уникальная страна во всех проявлениях. О...

Австралия

Путешествие в Чили

Путешествие в Чили

Чили является пестрым уголком, располагающимся между...

Чили

Сладкая Германия

Сладкая Германия

Немцы любят предлагать отведать приезжим туристам «S...

Германия

Самостоятельное получе…

Самостоятельное получение визы в Чехию, для украинцев.

Для самостоятельного получения визы в Чехию, нужно о...

ВИЗЫ / Посольства

Советы начинающему тур…

Советы начинающему туристу – как правильно выбрать путеводитель

В странах бывшего Советского Союза самостоятельный т...

Статьи

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Испанию для жителей Украины

Жители Украины, могут самостоятельно получить шенген...

ВИЗЫ / Посольства

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Объятия желания - Таиланд!

Объятия желания - Таиланд!

Таиланд - именно та страна, которая подходит для семейного отдыха. Что дозволено ждать от Таиланда? Во-первых, белые как снег пляжи, во-вторых, прозра...

Тайланд

Испания - полезная информация …

Испания - полезная информация для туриста (Мини WiKi)

Официально Испания называется Королевство Испания. Такое название происходит от финикийского выражения «и-шпаним», что означает «берег кроликов».

Испания

Туризм во время Рамадана

Туризм во время Рамадана

Во время Рамадана количество туристов, посещающих арабские страны, заметно сокращается. Следует отметить, что такой факт вовсе не является удивительны...

Статьи

Город любви и беды Шекспира - …

Город любви и беды Шекспира - Лондон

Великобритания - это объеденное королевство четырех красивейших стран: Великобритания, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия. Британия - это мир лондон...

Англия

Мексика - едем отдыхать!

Мексика - едем отдыхать!

Если Вы любитель старины и в тоже время хотели бы понежиться на солнышке, то лучшего места, как Мексика не найти. Эта страна вся пропитана историей. В...

Мексика

Крым – сезон 2014, перспективы…

Крым – сезон 2014, перспективы Крыма в будущем.

16 марта Крым провел незаконный референдум и отделился от Украины, 21 марта его с распростертыми руками примет в свой состав Россия. Предположим все...

Статьи

Полезный шопинг в Греции

Полезный шопинг в Греции

Многие из нас отправляются в путешествия не только за впечатлениями и отдыхом, но и за покупками. Всегда приятно привезти что-то памятное и необыкнове...

Греция

Перу – путешествие к древним ц…

Перу – путешествие к древним цивилизациям

Туристов всегда привлекали неразгаданные тайны и таинственные места. Именно поэтому Перу посещает большое количество путешественников, желающих увидет...

Перу

Краеведческий музей (Губернско…

Краеведческий музей (Губернское земство) в Полтаве

Краеведческий музей Полтавы располагается в бывшем строении присутственных мест губернского земства. Здание было сооружено известным в те поры архитек...

Украина

Набережная имени В.И. Ленина в…

Набережная имени В.И. Ленина в Днепропетровске

Набережная имени В.И. Ленина в Днепропетровске расположилась на правом берегу Днепра. Благоустроенная Набережная расположилась в центре города, ее про...

Украина

Потайная жемчужина Австралии

Потайная жемчужина Австралии

Столицей самого западного региона Австралии является город Перт. Это очень молодой город, который из-за своего месторасположения долгое время считался...

Австралия

Сказочный отдых в Праге

Сказочный отдых в Праге

Попасть из российской или украинской столицы в чешскую просто. На выбор туристов предоставляется два регулярных и несколько чартерных рейсов. Следует ...

Чехия

Перу

Перу

Наивысший расцвет этой страны пришёлся на период правления инков, после чего Перу захватили и ограбили испанские колонизаторы, и вновь государственной...

Перу

Общая информация о Доминикане

Общая информация о Доминикане

Население Население Доминиканской Республики насчитывает более 7 820 000 человек, основную массу которого составляют негры, мулаты и креолы.

Доминикана

Греция, полезная информация дл…

Греция, полезная информация для туриста

Столица государства Греция – город Афины, один из самых древних и величественных городов Старого Света. Находясь в самом сердце европейских туристичес...

Греция

Три взгляда на Лаос

Три взгляда на Лаос

Столица Лаоса – город Вьентьян. Проспект Лангсанг. Недалеко от Министерства лесного и сельского хозяйства. Здесь в 1968 году возвели Триумфальную арку...

Лаос

Черногория туристическая. Шика…

Черногория туристическая. Шикарный Свети Стефан — остров-отель

В окрестностях Будвы расположен еще один легендарный остров — Святого Стефана (Свети Стефан). Дойти до него можно пешком — через Бечичи (пригород Будв...

Черногория

Священный остров Бали!

Священный остров Бали!

Для любителей путешествовать, отдых в Бали может показаться дюже дорогим. Но дорогим является не сам отдых, а перелет. Питание, отели, экскурсии в Бал...

Индонезия