• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Италия: шаг за шагом

Италия: шаг за шагом

Государство с богатейшей историей, живописными видам...

Италия

Пляжи Австралии - райс…

Пляжи Австралии - райское место

Австралийский материк очень богат на пляжи, которых ...

Австралия

Рай игроков - Лас-Вега…

Рай игроков - Лас-Вегас!

Лас-Вегас – рай для игроманов, «игорная столица» США...

США

Площадь Чудес в Италии

Площадь Чудес в Италии

Отправляясь в Италию, не позабудьте внести в список ...

Италия

Чем интересна Куба?

Чем интересна Куба?

Куба славится тёплой, комфортной погодой, замечатель...

Куба

Остров Пасхи: практиче…

Остров Пасхи: практические советы путешественнику

Итак, если Вы решили совершить поездку в это уникаль...

Чили

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее...

Тайланд

Справочка о Лаосе.

Справочка о Лаосе.

«Патет Лао», как называют свою родину лаосцы, - горн...

Лаос

Турция. Анталия

Турция. Анталия

Самым популярным курортным городом в Турции, являетс...

Турция

Дюссельдорф, Германия.…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой горо...

Германия

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Румынию из России

 Граждане России могут самостоятельно получить визу ...

ВИЗЫ / Посольства

Какие сувениры привози…

Какие сувениры привозить из Мексики

Мексика – это одно из тех государств, где шопинг про...

Мексика

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Как самостоятельно получить ви…

Как самостоятельно получить визу в Румынию из России

 Граждане России могут самостоятельно получить визу в Румынии в консульском отделе посольства Румынии, которые находятся в Ростове-на_дону, Санкт-Пете...

ВИЗЫ / Посольства

Восхитительная Черногория!

Восхитительная Черногория!

Черногория это один из самых недорогих, бюджетных курортов мира. Эта страна манит туристов не только своими чистейшими пляжами, но так же и своей вели...

Черногория

Львовский Оперный театр

Львовский Оперный театр

Путешествие в славный город Львов обязательно должно включать в себя визит в  львовский Оперный театр. В июне 1897 года заложили первый камень в фунда...

Украина

Екатеринославский собор в Херс…

Екатеринославский собор в Херсоне

Хоть это и не самый древний собор Херсона, однако от него будто бы веет таинством и величием… Даже сам материал строения интересен – ингулецкий извест...

Украина

Десятка наилучших отелей в мир…

Десятка наилучших отелей в мире

Любому ценителю комфорта и роскоши ясно, что важнейший компонент любой поездки – отель (разумеется, пятизвёздочный). Независимо от конечного пункта и ...

Статьи

Одесский морской порт

Одесский морской порт

Одесский морской порт является одним из самых крупных портов Азово-Черноморского бассейна, он расположен на пересечении наиболее популярных торговых п...

Украина

Рождественская сказка в Швейца…

Рождественская сказка в Швейцарии

Когда вы думаете о зиме и холодной погоде, о праздновании Рождества, на ум часто приходит Швейцария и снежные верхушки Альпийских гор, создающие атмос...

Швейцария

Чем интересна Куба?

Чем интересна Куба?

Куба славится тёплой, комфортной погодой, замечательным морем, популярным всемирно кубинским ромом и сигаретами. На северо-западе  Кубы процветает Гав...

Куба

Путешествие в Дубаи (что нужно…

Путешествие в Дубаи (что нужно знать)

Дубай - самый большой по численности город в Объединенных Арабских Эмиратах. И уж точно один из наиболее богатых и роскошных городов мира. Именно он ц...

ОАЭ

Скидка от Bravoavia на 20-250 …

Скидка от Bravoavia на 20-250 ЕВРО – каждому!!! Или ЛЕТАЕМ БЕСПЛАТНО!

Агрегатор Bravoavia раздает всем скидки от 20 до 250 Евро на авиабилеты. Это не шутка!!! Для того чтобы получить ваучер на 20 Евро (скидка 20 Евро на ...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Черногория туристическая. Шика…

Черногория туристическая. Шикарный Свети Стефан — остров-отель

В окрестностях Будвы расположен еще один легендарный остров — Святого Стефана (Свети Стефан). Дойти до него можно пешком — через Бечичи (пригород Будв...

Черногория

Отдых с максимальным комфортом…

Отдых с максимальным комфортом: какую гостиницу выбрать?

Ни для кого не секрет, что, прежде чем совершить путешествие далеко от дома, необходимо тщательно продумать все детали. Для кого-то это приятные хлопо...

Статьи

Достопримечательности Швейцари…

Достопримечательности Швейцарии: приезжайте, посмотрите!

Швейцария, несмотря на свои размеры, по праву может считаться туристической страной. Из-за того, что большую часть территории занимают горы, путешеств...

Швейцария

О стране Лаос

О стране Лаос

Лаос располагается в Азии на Юго-Востоке и граничит со многими странами: Китаем, Камбоджей, Вьетнамом, Таиландом, Мьянмой. По государственному устройс...

Лаос

Дюссельдорф, Германия. Информа…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой город в Германии. Дюссельдорф не так богат на достопримечательности, как другие города страны, но в го...

Германия

Хорватский Дубровник

Хорватский Дубровник

     На побережье Адриатического моря раскинулся живописнейший туристический городок с удивительно красивой природой – Дубровник. Своим названием горо...

Хорватия

Чехия - вся история Европы в о…

Чехия - вся история Европы в одном месте!

Чехия популярна в мире за свои исторические ценности, натуральные курорты и популярную кухню. В настоящее время Чехия пребывает в десятке самых посеща...

Чехия

Как справиться с волнением пер…

Как справиться с волнением перед первым полетом.

Многие люди путешествуют исключительно по суше или воде, потому что боязнь авиаперелетов не позволяет справиться с волнением и порождает всеподавляющи...

Авиация