• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Справочка о Лаосе.

Справочка о Лаосе.

«Патет Лао», как называют свою родину лаосцы, - горн...

Лаос

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее...

Тайланд

Отдых в Доминиканской …

Отдых в Доминиканской республике в ноябре – кусочек лета посреди зимы.

Лазурное Карибское море, горячий белый песок, сочета...

Доминикана

Праздники и фестивали …

Праздники и фестивали острова Калимантан, Индонезия

Калимантан имеет приличное количество традиционных и...

Индонезия

Скидка от Bravoavia на…

Скидка от Bravoavia на 20-250 ЕВРО – каждому!!! Или ЛЕТАЕМ БЕСПЛАТНО!

Агрегатор Bravoavia раздает всем скидки от 20 до 250...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Отдых в Тайланде

Отдых в Тайланде

И пусть праздное лето уже прошло, а в свое правление...

Тайланд

Малайзия, о. Борнео

Малайзия, о. Борнео

Не секрет, что большинство любителей провести отдых ...

Малайзия

Восхитительная Черного…

Восхитительная Черногория!

Черногория это один из самых недорогих, бюджетных ку...

Черногория

Лучшие отели Доминикан…

Лучшие отели Доминиканы

Если Вам предстоит тур в это райское местечко на зем...

Доминикана

Июнь и июль в Тайланде…

Июнь и июль в Тайланде!

Начало лета в стране - это наступление сезона дождей...

Тайланд

Карачуновское водохран…

Карачуновское водохранилище

Карачуновское водохранилище расположена недалеко от ...

Украина

Потайная жемчужина Авс…

Потайная жемчужина Австралии

Столицей самого западного региона Австралии является...

Австралия

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Путешествие в Дубаи (что нужно…

Путешествие в Дубаи (что нужно знать)

Дубай - самый большой по численности город в Объединенных Арабских Эмиратах. И уж точно один из наиболее богатых и роскошных городов мира. Именно он ц...

ОАЭ

Мексика - едем отдыхать!

Мексика - едем отдыхать!

Если Вы любитель старины и в тоже время хотели бы понежиться на солнышке, то лучшего места, как Мексика не найти. Эта страна вся пропитана историей. В...

Мексика

Виды круизных суден

Виды круизных суден

Существует широкий спектр круизных суден, находящихся в эксплуатации - от небольших парусных яхт и маленьких суден с тематическими маршрутами, до супе...

Круизы

Простые правила как не подпорт…

Простые правила как не подпортить отдых в Египте.

В каждой стране есть свои нормы поведения и законы. Хоть туристы в Египте и являются желанными гостями, но все же не стоит пренебрежительно относиться...

Египет

Три взгляда на Лаос

Три взгляда на Лаос

Столица Лаоса – город Вьентьян. Проспект Лангсанг. Недалеко от Министерства лесного и сельского хозяйства. Здесь в 1968 году возвели Триумфальную арку...

Лаос

Дания

Дания

Дания. Сходу вспоминается Андерсен и царевич Датский Шекспира. Denmark. Царство Дания, маленькая страна, самая отдаленная к югу  из Скандинавских госу...

Дания

Рай игроков - Лас-Вегас!

Рай игроков - Лас-Вегас!

Лас-Вегас – рай для игроманов, «игорная столица» США. Город роскоши и «город греха» ежегодно заставляет миллионы приезжих оставлять здесь свои нажитые...

США

Скидка от Bravoavia на 20-250 …

Скидка от Bravoavia на 20-250 ЕВРО – каждому!!! Или ЛЕТАЕМ БЕСПЛАТНО!

Агрегатор Bravoavia раздает всем скидки от 20 до 250 Евро на авиабилеты. Это не шутка!!! Для того чтобы получить ваучер на 20 Евро (скидка 20 Евро на ...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Малайзия, о. Борнео

Малайзия, о. Борнео

Не секрет, что большинство любителей провести отдых за границей, предпочитают бывать в таких местах, воспоминания о которых сохранятся на всю оставшую...

Малайзия

Мраморное чудо.

Мраморное чудо.

Одним из сказочных мест на планете, где вода представляет собой кристальную гладь, а природа практически не трону та рукой человека, является мраморны...

Чили

Греция-маленький уголок рая

Греция-маленький уголок рая

Каждый, кто предпочитает провести прекрасно и с пользой свой отпуск просто обязан обратить свое внимание на такую страну как Греция. Эта страна на сам...

Греция

Греция, полезная информация дл…

Греция, полезная информация для туриста

Столица государства Греция – город Афины, один из самых древних и величественных городов Старого Света. Находясь в самом сердце европейских туристичес...

Греция

Загадочная Германия – идеально…

Загадочная Германия – идеальное место для туриста.

Германия – это небольшая страна с богатыми и разнообразными местами и достопримечательностями, которые стоит увидеть каждому человеку, прибывшему в за...

Германия

5 самых лучших СПА планеты.

5 самых лучших СПА планеты.

Лучший отдых – это, конечно же, полное расслабление. А где же еще расслабиться как не на SPA ­курорте? Предлагаем вам пять SPA планеты, в которых мо...

Статьи

Новый отель в Паттайе - Centar…

Новый отель в Паттайе - Centara Grand Modus

Эта новость будет интересна ценителям Тайланда, в частности курорта Паттайа и любителям новых отелей. Потому что, этот красочный, пляжный курорт обзав...

Тайланд

Потайная жемчужина Австралии

Потайная жемчужина Австралии

Столицей самого западного региона Австралии является город Перт. Это очень молодой город, который из-за своего месторасположения долгое время считался...

Австралия

Бутик отели Загреба, Хорватия

Бутик отели Загреба, Хорватия

Загреб - это очаровательный город, с привлекательными районами в центре города, напоминающий города в центре Вены или Будапешта.

Хорватия

Малайзия.

Малайзия.

Отнюдь не самые дешевые курорты Малайзии предложат своим туристам девственно чистую природу, отличный дайвинг, чистые пляжи, вкусную экзотическую кухн...

Малайзия