• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Как забронировать отел…

Как забронировать отель самостоятельно.

Как забронировать отель самостоятельно, подобный воп...

Статьи

Германия

Германия

Германия знаменита великолепными замками и Баварским...

Германия

Москва-Киев, 38 доллар…

Москва-Киев, 38 долларов, туда и обратно!

Сегодня хочется рассказать как воспользоваться вауче...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Неизведанное Перу

Неизведанное Перу

Климат Перу на северном побережье всегда около 35 гр...

Перу

Мировой центр моды - М…

Мировой центр моды - Милан!

Милан – мировой центр моды и дизайна. Современный об...

Италия

Туристические города Е…

Туристические города Европы. Прага

Прага – необыкновенное место, в котором уникально со...

Чехия

Пляжи Австралии - райс…

Пляжи Австралии - райское место

Австралийский материк очень богат на пляжи, которых ...

Австралия

Справочка о Лаосе.

Справочка о Лаосе.

«Патет Лао», как называют свою родину лаосцы, - горн...

Лаос

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров вулканов, тропических лесов и будди...

Индонезия

Испания - полезная инф…

Испания - полезная информация для туриста (Мини WiKi)

Официально Испания называется Королевство Испания. Т...

Испания

Дания. Копенгаген

Дания. Копенгаген

Хотите окунуться в мир истории, живописных городов, ...

Дания

Санта-Фе - испанская ж…

Санта-Фе - испанская жизнерадостность в США

Санта-Фе изобилует зданиями в стиле пуэбло, который ...

США

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Львовский Оперный театр

Львовский Оперный театр

Путешествие в славный город Львов обязательно должно включать в себя визит в  львовский Оперный театр. В июне 1897 года заложили первый камень в фунда...

Украина

Каменные могилы, достопримечат…

Каменные могилы, достопримечательности Украины

Урочище «Каменные могилы» представляет собой горную страну в миниатюре, которая возвышается посреди степей юга. Тут вулканическими породами образован ...

Украина

Турция. Анталия

Турция. Анталия

Самым популярным курортным городом в Турции, является город Анталия. Анталия сочетает в себе хорошую погоду и множество развлечений.

Турция

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее привлекателен. И это объяснимо, потому что зима в королевстве это самое благоприятное и замечател...

Тайланд

5 самых лучших СПА планеты.

5 самых лучших СПА планеты.

Лучший отдых – это, конечно же, полное расслабление. А где же еще расслабиться как не на SPA ­курорте? Предлагаем вам пять SPA планеты, в которых мо...

Статьи

Мексика - страна незаходимого …

Мексика - страна незаходимого солнца

Мексика – залитая солнцем необыкновенная страна. Непростительной ошибкой будет, если вы совершите по ней короткое путешествие. Эта страна поразит вас ...

Мексика

Увидеть Грецию

Увидеть Грецию

Одним из самых знаменитых и востребованных курортов сегодня является Греция. Греческие острова – государство, о котором знают все со школьной скамьи. ...

Греция

Гозекский круг, Германия.

Гозекский круг, Германия.

Германский Стоунхендж – вот как окрестили знаменитый Гозекский круг во всех СМИ. Однако жители Гозека никому не дадут забыть, что круг этот старше бри...

Германия

Маленький Таиланд

Маленький Таиланд

Маленький Таиланд никогда не был колонией, по сравнению со своими странами-соседями. Это страна настоящей экзотики. Экзотики, которая на сегодняшний д...

Тайланд

Благовещенский собор в Харьков…

Благовещенский собор в Харькове

Один из наиболее торжественных и основных храмов города Харьков является величественный Благовещенский собор. На этой территории еще вплоть до 1655 го...

Украина

Погода в Таиланде.

Погода в Таиланде.

Большинство туристов, решивших отдохнуть в Таиланде, обдумывают, когда лучше отправиться на отдых и как не попасть в эту страну в сезон дождей. Больши...

Тайланд

Пляжи Австралии - райское мест…

Пляжи Австралии - райское место

Австралийский материк очень богат на пляжи, которых здесь насчитывается не менее 10 тысяч. Добавим к этому числу еще пару тысяч мест подходящих для ку...

Австралия

Египет - практические советы т…

Египет - практические советы туристу

Разумеется, вы будете во время отдыха перемещаться и самостоятельно. Вы знаете, что на экскурсии лучше ездить с официальным турбюро. В вашей путевке н...

Египет

Одесский морской порт

Одесский морской порт

Одесский морской порт является одним из самых крупных портов Азово-Черноморского бассейна, он расположен на пересечении наиболее популярных торговых п...

Украина

Туристические города Европы. П…

Туристические города Европы. Прага

Прага – необыкновенное место, в котором уникально соединяется далекое прошлое и современность. Столица Чехии богата средневековой историей, мистически...

Чехия

Как забронировать отель самост…

Как забронировать отель самостоятельно.

Как забронировать отель самостоятельно, подобный вопрос возникает всякий раз когда нам нужно куда то ехать.  При чем не важно, это поездка на отдых ил...

Статьи

Мексика - едем отдыхать!

Мексика - едем отдыхать!

Если Вы любитель старины и в тоже время хотели бы понежиться на солнышке, то лучшего места, как Мексика не найти. Эта страна вся пропитана историей. В...

Мексика

Курорт Хорватии - Исторический…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одно наслаждение. С каждого места тут открывается вид на море и набережную, а малость подойдя поближе...

Хорватия