• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Экотуризм в Перу: троп…

Экотуризм в Перу: тропа Санта Круз

Сердце колотится, легкие требуют больше воздуха, а с...

Перу

Авиабилеты Львов – Мил…

Авиабилеты Львов – Милан - Львов, 700 гривен, летим на шопинг в Милан.

Как Вам предложение слетать из Львова (Украина) в Ми...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Как самостоятельно по…

 Как самостоятельно получить визу в Германию, в Украине

Для того, чтобы получить визу Германию, гражданам Ук...

ВИЗЫ / Посольства

Виды круизных суден

Виды круизных суден

Существует широкий спектр круизных суден, находящихс...

Круизы

Город-курорт Чехии - К…

Город-курорт Чехии - Карловы Вары

Наиболее крупный и Всем известный город-курорт Чехии...

Чехия

Мачу-Пикчу. Перу.

Мачу-Пикчу. Перу.

Город Мачу Пикчу, расположенный на высоте 2057 метро...

Перу

Абу-Даби: MICE волна а…

Абу-Даби: MICE волна адреналина

Функционирующие на сегодняшний день власти ОАЭ конце...

ОАЭ

Общая информация о Дом…

Общая информация о Доминикане

Население Население Доминиканской Республики насчит...

Доминикана

Каменные могилы, досто…

Каменные могилы, достопримечательности Украины

Урочище «Каменные могилы» представляет собой горную ...

Украина

Загадка Туниса

Загадка Туниса

Восточные страны привлекают туристов своей загадочно...

Тунис

Праздники и фестивали …

Праздники и фестивали острова Калимантан, Индонезия

Калимантан имеет приличное количество традиционных и...

Индонезия

Замок Кирилла Розумовс…

Замок Кирилла Розумовского в Батурине

Дворец украинского гетмана  Кирилла Розумовского в Б...

Украина

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мексиканские лепешки. Заметки …

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Ну вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можн...

Мексика

Побывать на Гаити!

Побывать на Гаити!

Благодаря голливудским фильмам ужасов при упоминании о Гаити сразу же вспоминаются зловещие колдуны вуду, кровожадные зомби, негодяи - диктаторы, нище...

Гаити

Что посмотреть в Париже

Что посмотреть в Париже

Прогулка вдоль Сены начинается от известного всем собора Парижской богоматери, который находится в центральном районе города и наиболее посещаемый тур...

Франция

Как из аэропортов Лондона добр…

Как из аэропортов Лондона добраться в город

Аэропорт Хитроу. Трансатлантические самолеты приземляются в 25 км к западу от города, в крупнейшем аэропорту Европы Хитроу. В Лондон вас может достави...

Англия

Столица курортного мира - Стам…

Столица курортного мира - Стамбул!

Стамбул – крупнейший город и  столица, находящийся одновременно и в Азии и в Европе. Азиатская часть города представлена виллами вдоль берегов Мраморн...

Турция

Тайланд в декабре!

Тайланд в декабре!

Для большинства туристов декабрь в Тайланде наиболее привлекателен. И это объяснимо, потому что зима в королевстве это самое благоприятное и замечател...

Тайланд

Мюлуз - манчестер Франции

Мюлуз - манчестер Франции

Французский город Мюлуз расположен в треугольнике государств Франция-Швейцария-Германия. Над его центром возвышается главный храм евангелической церкв...

Франция

Ольвия - достопримечательности…

Ольвия - достопримечательности Украины

Украина – страна с богатым культурным наследием, которое сберегают многочисленные произведения искусства, археологические находки и памятники архитект...

Украина

Дюссельдорф, Германия. Информа…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой город в Германии. Дюссельдорф не так богат на достопримечательности, как другие города страны, но в го...

Германия

Хорватия

Хорватия

Передать неповторимость Хорватии на словах не удаётся никому. В этом удивительном месте с яркими пейзажами должен побывать каждый путешественник и оце...

Хорватия

Площадь Чудес в Италии

Площадь Чудес в Италии

Отправляясь в Италию, не позабудьте внести в список посещяемых мест город Пиза, не только потому, что данный город гордится глобально вестимой Пизанск...

Италия

Седона. Аризона

Седона. Аризона

Седона – одно из красивейших мест США, если не всего мира. Расположенные в Северной Аризоне на высоком протяженном плато Колорадо знаменитые красные с...

США

Мексика - едем отдыхать!

Мексика - едем отдыхать!

Если Вы любитель старины и в тоже время хотели бы понежиться на солнышке, то лучшего места, как Мексика не найти. Эта страна вся пропитана историей. В...

Мексика

Полезные советы для отпуска с …

Полезные советы для отпуска с ребенком

Какое количество одежды для ребенка взять с собой в чемодане?  Чем накормить ребенка в гостинице?  Нужно ли брать с собой банки с детским питанием? И ...

Статьи

Отдых в Дании

Отдых в Дании

Дания это великолепное государство расположено в северной части Европы. Его столичным городом является Копенгаген. По форме правления считается консти...

Дания

Достопримечательности Стамбула

Достопримечательности Стамбула

Стамбул является одним из самых уникальных и удивительных городов мира. Исторически известный как Константинополь, это единственный город в мире, возд...

Турция

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица является самой центральной улицей Одессы и главной достопримечательностью города. Улица выложена брусчаткой, что является характер...

Украина

Одесский морской порт

Одесский морской порт

Одесский морской порт является одним из самых крупных портов Азово-Черноморского бассейна, он расположен на пересечении наиболее популярных торговых п...

Украина