• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Непредсказуемый Коста …

Непредсказуемый Коста де Саюпе!

Среди Бразильских лесов в окружении океанских пляжей...

Бразилия

Дюссельдорф, Германия.…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой горо...

Германия

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры

Фестиваль Шешоры, Винницкая область,  Достопримечате...

Украина

Погода в Таиланде.

Погода в Таиланде.

Большинство туристов, решивших отдохнуть в Таиланде,...

Тайланд

Как правильно выбрать …

Как правильно выбрать курорт в Египте

Самым первым принимать туристов стал Шарм-эль-Шейх. ...

Египет

Бутик отели Загреба, Х…

Бутик отели Загреба, Хорватия

Загреб - это очаровательный город, с привлекательным...

Хорватия

Абу-Даби: MICE волна а…

Абу-Даби: MICE волна адреналина

Функционирующие на сегодняшний день власти ОАЭ конце...

ОАЭ

Малайзия.

Малайзия.

Отнюдь не самые дешевые курорты Малайзии предложат с...

Малайзия

Информация для путешес…

Информация для путешествующих в Германию

География Германии. Располагаясь в самом центре Евр...

Германия

Авиабилеты Киев – Моск…

Авиабилеты Киев – Москва, 900 гривен, туда и обратно, на осенние каникулы.

Как известно, плацкарт Киев-Москва самый дешевый 600...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Барселона. Заметки тур…

Барселона. Заметки туриста.

Барселона чудесным образом смогла вместить в себя вс...

Испания

Отдых в Доминикана.

Отдых в Доминикана.

Чистое море с пляжами из белого песка, великолепная ...

Доминикана

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Италия: шаг за шагом

Италия: шаг за шагом

Государство с богатейшей историей, живописными видами, прекрасными городами. Это все она, очаровательная Италия. Обычно большинство стран славятся как...

Италия

Как из аэропортов Лондона добр…

Как из аэропортов Лондона добраться в город

Аэропорт Хитроу. Трансатлантические самолеты приземляются в 25 км к западу от города, в крупнейшем аэропорту Европы Хитроу. В Лондон вас может достави...

Англия

Какие сувениры привозить из Ме…

Какие сувениры привозить из Мексики

Мексика – это одно из тех государств, где шопинг просто кара небесная. Здесь такое разнообразие товаров, что глаза разбегаются и рискуют встретиться н...

Мексика

Коллекция каменных баб в Днепр…

Коллекция каменных баб в Днепропетровске

Для всех очевидны значимость и неординарность таких памятников, как каменные бабы в Днепропетровске. Хватит только посмотреть на них, чтобы понять, чт...

Украина

Какие опасности таит в себе от…

Какие опасности таит в себе отдых в Австралии

Австралия – уникальная страна во всех проявлениях. Она занимает весь континент. Уникальная природа и животные, которых не встретишь нигде. Австралия –...

Австралия

Мексика - едем отдыхать!

Мексика - едем отдыхать!

Если Вы любитель старины и в тоже время хотели бы понежиться на солнышке, то лучшего места, как Мексика не найти. Эта страна вся пропитана историей. В...

Мексика

Париж - мечта наяву!

Париж - мечта наяву!

Основные достопримечательности Парижа сегодня знает любой школьник. Этот романтичный город привлекает туристов не только для того, чтобы посетить Лувр...

Франция

Египет - практические советы т…

Египет - практические советы туристу

Разумеется, вы будете во время отдыха перемещаться и самостоятельно. Вы знаете, что на экскурсии лучше ездить с официальным турбюро. В вашей путевке н...

Египет

Турция. Анталия

Турция. Анталия

Самым популярным курортным городом в Турции, является город Анталия. Анталия сочетает в себе хорошую погоду и множество развлечений.

Турция

Восхитительная Черногория!

Восхитительная Черногория!

Черногория это один из самых недорогих, бюджетных курортов мира. Эта страна манит туристов не только своими чистейшими пляжами, но так же и своей вели...

Черногория

Священный остров Бали!

Священный остров Бали!

Для любителей путешествовать, отдых в Бали может показаться дюже дорогим. Но дорогим является не сам отдых, а перелет. Питание, отели, экскурсии в Бал...

Индонезия

Монастырский остров в Днепропе…

Монастырский остров в Днепропетровске

Уже практически легендарный Монастырский остров, который обнимает причудливым полумесяцем основной холм Днепропетровска, исторический центр города и к...

Украина

Рождественская сказка в Швейца…

Рождественская сказка в Швейцарии

Когда вы думаете о зиме и холодной погоде, о праздновании Рождества, на ум часто приходит Швейцария и снежные верхушки Альпийских гор, создающие атмос...

Швейцария

Греция-маленький уголок рая

Греция-маленький уголок рая

Каждый, кто предпочитает провести прекрасно и с пользой свой отпуск просто обязан обратить свое внимание на такую страну как Греция. Эта страна на сам...

Греция

Что нужно знать, когда летишь …

Что нужно знать, когда летишь в Дубай?

Дубай является одной из самых больших и интересных туристических центров во всем мире. Это город, где собраны самые шикарные отели, бутики, магазины, ...

ОАЭ

Какой город выбрать для отдыха…

Какой город выбрать для отдыха в ОАЭ

ОАЭ находится у берегов Оманского и Персидского заливов. Лучшим временем для отдыха считается период с октября и до конца мая, так как летние температ...

ОАЭ

Туризм во время Рамадана

Туризм во время Рамадана

Во время Рамадана количество туристов, посещающих арабские страны, заметно сокращается. Следует отметить, что такой факт вовсе не является удивительны...

Статьи

Испания - полезная информация …

Испания - полезная информация для туриста (Мини WiKi)

Официально Испания называется Королевство Испания. Такое название происходит от финикийского выражения «и-шпаним», что означает «берег кроликов».

Испания