• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Путешествие в Чили

Путешествие в Чили

Чили является пестрым уголком, располагающимся между...

Чили

Розовое озеро Хильер в…

Розовое озеро Хильер в Австралии.

Хотите побывать в интересном и необычном месте? В та...

Австралия

Отправляемся в путешес…

Отправляемся в путешествие по Мексике.

Начать путешествие по этой латиноамериканской стране...

Мексика

Чем знаменит Лондон. Д…

Чем знаменит Лондон. Достопримечательности для взрослых и детей

Столица Великобритании, как магнит, ежегодно притяги...

Англия

10 причин, по которым …

10 причин, по которым следует посетить ОАЭ

10 причин, по которым следует посетить именно Объеди...

ОАЭ

Греция, полезная инфор…

Греция, полезная информация для туриста

Столица государства Греция – город Афины, один из са...

Греция

Рай игроков - Лас-Вега…

Рай игроков - Лас-Вегас!

Лас-Вегас – рай для игроманов, «игорная столица» США...

США

Седона. Аризона

Седона. Аризона

Седона – одно из красивейших мест США, если не всего...

США

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Испанию для жителей Украины

Жители Украины, могут самостоятельно получить шенген...

ВИЗЫ / Посольства

Лаос. Первобытная экзо…

Лаос. Первобытная экзотика

Лаос, беднейшее государство Южной Азии, туристическа...

Лаос

Коллекция каменных баб…

Коллекция каменных баб в Днепропетровске

Для всех очевидны значимость и неординарность таких ...

Украина

Какие сувениры привози…

Какие сувениры привозить из Мексики

Мексика – это одно из тех государств, где шопинг про...

Мексика

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Достопримечательности Швейцари…

Достопримечательности Швейцарии: приезжайте, посмотрите!

Швейцария, несмотря на свои размеры, по праву может считаться туристической страной. Из-за того, что большую часть территории занимают горы, путешеств...

Швейцария

Порт-о-Пренс, столица Гаити

Порт-о-Пренс, столица Гаити

Порт-о-Пренс, столица Гаити, расположенный на берегу Карибского моря. В 2009 году город насчитывал население около 900 тысяч жителей. У города есть вы...

Гаити

Красоты зимней Швейцарии!

Красоты зимней Швейцарии!

Упомянув вслух «Швейцария», у многих возникнут различные ассоциации. Кто-то вспомнит о часах, деловые люди подумают о банках, но большинство произнесу...

Швейцария

Египет - практические советы т…

Египет - практические советы туристу

Разумеется, вы будете во время отдыха перемещаться и самостоятельно. Вы знаете, что на экскурсии лучше ездить с официальным турбюро. В вашей путевке н...

Египет

Хорватия

Хорватия

Передать неповторимость Хорватии на словах не удаётся никому. В этом удивительном месте с яркими пейзажами должен побывать каждый путешественник и оце...

Хорватия

Италия. Санта-Маринелла - горо…

Италия. Санта-Маринелла - город, замок, морской курорт.

Городок Санта-Маринелла (Santa Marinella), и его одноименный замок, представляющий собой Музей Санта-Маринелла (Museo Civico di Santa Marinella) в пят...

Италия

Город любви и беды Шекспира - …

Город любви и беды Шекспира - Лондон

Великобритания - это объеденное королевство четырех красивейших стран: Великобритания, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия. Британия - это мир лондон...

Англия

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров вулканов, тропических лесов и буддийских храмов.Идеальное место для ценителей храмов, музеев, природы.

Индонезия

Абу-Даби: MICE волна адреналин…

Абу-Даби: MICE волна адреналина

Функционирующие на сегодняшний день власти ОАЭ концентрируют внимательность на развитие MICE-туризма. Очень сильно преуспевает в данном сегменте столи...

ОАЭ

Перу – путешествие к древним ц…

Перу – путешествие к древним цивилизациям

Туристов всегда привлекали неразгаданные тайны и таинственные места. Именно поэтому Перу посещает большое количество путешественников, желающих увидет...

Перу

Туризм в Бразилии. Bem-vindo a…

Туризм в Бразилии. Bem-vindo ao Brasil!

Карнавал, футбол, кофе - это Бразилия. В переводе с португальского языка, слово "Бразилия" обозначает "жар". При знакомстве с этой восхитительной стра...

Бразилия

О стране Лаос

О стране Лаос

Лаос располагается в Азии на Юго-Востоке и граничит со многими странами: Китаем, Камбоджей, Вьетнамом, Таиландом, Мьянмой. По государственному устройс...

Лаос

Достопримечательности Барселон…

Достопримечательности Барселоны.

Барселона – это не только второй по численности населения город Испании, крупнейший торговый и промышленный порт, а так же один из самых популярных ту...

Испания

Крым – сезон 2014, перспективы…

Крым – сезон 2014, перспективы Крыма в будущем.

16 марта Крым провел незаконный референдум и отделился от Украины, 21 марта его с распростертыми руками примет в свой состав Россия. Предположим все...

Статьи

Монастырский остров в Днепропе…

Монастырский остров в Днепропетровске

Уже практически легендарный Монастырский остров, который обнимает причудливым полумесяцем основной холм Днепропетровска, исторический центр города и к...

Украина

Париж - мечта наяву!

Париж - мечта наяву!

Основные достопримечательности Парижа сегодня знает любой школьник. Этот романтичный город привлекает туристов не только для того, чтобы посетить Лувр...

Франция

Что такое Лаос - счастье, мир …

Что такое Лаос - счастье, мир иль хаос?

Лаос - эта такая  небогатая страна с красивой природой и добродушным населением, вплоть до времен горбачевской перестройки закрытая от всего мира. Лиш...

Лаос

Дания

Дания

Дания. Сходу вспоминается Андерсен и царевич Датский Шекспира. Denmark. Царство Дания, маленькая страна, самая отдаленная к югу  из Скандинавских госу...

Дания