• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Лондон: что посмотреть…

Лондон: что посмотреть бесплатно? Столица Туманного Альбиона: посмотреть без единого пенса

Лондону  удается держать марку самого изысканного и ...

Англия

В Чили без посредников…

В Чили без посредников.

Чили – одна из самых удаленных от нас точек планеты....

Чили

Отдых с детьми в Турци…

Отдых с детьми в Турции

 Море, дети и вода - отдых будет на «ура»! Отдых ...

Турция

Малайзия, о. Борнео

Малайзия, о. Борнео

Не секрет, что большинство любителей провести отдых ...

Малайзия

Москва-Киев, 38 доллар…

Москва-Киев, 38 долларов, туда и обратно!

Сегодня хочется рассказать как воспользоваться вауче...

Примеры дешевого бронирования авиа-билетов

Бердянск, достопримеча…

Бердянск, достопримечательности Украины

Бердянск является курортным городом, расположенным н...

Украина

Цетине, Черногория

Цетине, Черногория

Знакомство с популярной сегодня среди туристов Черно...

Черногория

Развлечения на Пхукете

Развлечения на Пхукете

Если у вас на руках тур на Пхукет и вы задумываетесь...

Тайланд

Тунис. Современный кур…

Тунис. Современный курорт Сусс

Залив Хаммамет омывает тунисский курортный городок С...

Тунис

Туристические города Е…

Туристические города Европы. Прага

Прага – необыкновенное место, в котором уникально со...

Чехия

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Румынию из России

 Граждане России могут самостоятельно получить визу ...

ВИЗЫ / Посольства

Оздоровительный отдых …

Оздоровительный отдых в Черногории

Монтенегро или по-другому Черногория известна всему ...

Черногория

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Ольвия - достопримечательности…

Ольвия - достопримечательности Украины

Украина – страна с богатым культурным наследием, которое сберегают многочисленные произведения искусства, археологические находки и памятники архитект...

Украина

Объятия желания - Таиланд!

Объятия желания - Таиланд!

Таиланд - именно та страна, которая подходит для семейного отдыха. Что дозволено ждать от Таиланда? Во-первых, белые как снег пляжи, во-вторых, прозра...

Тайланд

Крым – сезон 2014, перспективы…

Крым – сезон 2014, перспективы Крыма в будущем.

16 марта Крым провел незаконный референдум и отделился от Украины, 21 марта его с распростертыми руками примет в свой состав Россия. Предположим все...

Статьи

10 причин, по которым следует …

10 причин, по которым следует посетить ОАЭ

10 причин, по которым следует посетить именно Объединенные Арабские Эмираты: 1. Любите жить красиво? Здесь вы найдете великолепнейшие отели и наивысш...

ОАЭ

Увидеть Грецию

Увидеть Грецию

Одним из самых знаменитых и востребованных курортов сегодня является Греция. Греческие острова – государство, о котором знают все со школьной скамьи. ...

Греция

Здесь отдыхали знаменитости. П…

Здесь отдыхали знаменитости. Пляжи Туниса

В первую тройку самых популярных у россиян и украинцев стран, куда они стремятся поехать на отдых, входит Тунис. В этой жемчужине Средиземноморья к на...

Тунис

Мачу-Пикчу. Перу.

Мачу-Пикчу. Перу.

Город Мачу Пикчу, расположенный на высоте 2057 метров над уровнем моря, поражает своей четкостью структуры. С одной стороны постройки, напоминающие дв...

Перу

Что посмотреть в Париже

Что посмотреть в Париже

Прогулка вдоль Сены начинается от известного всем собора Парижской богоматери, который находится в центральном районе города и наиболее посещаемый тур...

Франция

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица в Одессе

Дерибасовская улица является самой центральной улицей Одессы и главной достопримечательностью города. Улица выложена брусчаткой, что является характер...

Украина

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале представляет из себя одну из наиболее красивых и интересных достопримечательностей Керчи. Крепость располагается на стратегически ва...

Украина

5 самых лучших СПА планеты.

5 самых лучших СПА планеты.

Лучший отдых – это, конечно же, полное расслабление. А где же еще расслабиться как не на SPA ­курорте? Предлагаем вам пять SPA планеты, в которых мо...

Статьи

Туризм во время Рамадана

Туризм во время Рамадана

Во время Рамадана количество туристов, посещающих арабские страны, заметно сокращается. Следует отметить, что такой факт вовсе не является удивительны...

Статьи

Италия: шаг за шагом

Италия: шаг за шагом

Государство с богатейшей историей, живописными видами, прекрасными городами. Это все она, очаровательная Италия. Обычно большинство стран славятся как...

Италия

Неизведанное Перу

Неизведанное Перу

Климат Перу на северном побережье всегда около 35 градусов выше нуля, на западе зимой до +12, летом до +27 градусов, поэтому туризм возможен в любое в...

Перу

Курорт Хорватии - Исторический…

Курорт Хорватии - Исторический город на море Цавтат

Прогуливаясь по городку, получаешь исключительно одно наслаждение. С каждого места тут открывается вид на море и набережную, а малость подойдя поближе...

Хорватия

Город-курорт Чехии - Карловы В…

Город-курорт Чехии - Карловы Вары

Наиболее крупный и Всем известный город-курорт Чехии - Карловы Вары, находящийся в близости от Праги, всего в чють более 100 км. Живописная долина, не...

Чехия

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров Ява!

Сказочный остров вулканов, тропических лесов и буддийских храмов.Идеальное место для ценителей храмов, музеев, природы.

Индонезия

Отдых в Доминиканской республи…

Отдых в Доминиканской республике в ноябре – кусочек лета посреди зимы.

Лазурное Карибское море, горячий белый песок, сочетание высокоразвитой цивилизации и самобытности, комфорта и дикой, нетронутой природы, это все вы см...

Доминикана