• 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Златни Рат – золотой р…

Златни Рат – золотой рог Хорватии.

Уходящий далеко в море, подобно гигантскому песчаном...

Хорватия

Черногория туристическ…

Черногория туристическая. Шикарный Свети Стефан — остров-отель

В окрестностях Будвы расположен еще один легендарный...

Черногория

Как правильно выбрать …

Как правильно выбрать курорт в Египте

Самым первым принимать туристов стал Шарм-эль-Шейх. ...

Египет

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк за 48 часов.

Нью-Йорк – один из крупнейших и самых ярких городо...

США

Только Карибское море,…

Только Карибское море, Куба и Вы

Куба находится в Карибском море. Лазурные воды и зол...

Куба

Крепость Ени-Кале в Ке…

Крепость Ени-Кале в Керчи

Крепость Ени-Кале представляет из себя одну из наибо...

Украина

Потаенные уголки Рио-д…

Потаенные уголки Рио-де-Жанейро

В Рио-де-Жанейро есть гораздо больше мест, которые с...

Бразилия

Малайзия.

Малайзия.

Отнюдь не самые дешевые курорты Малайзии предложат с...

Малайзия

Неповторимая Греция

Неповторимая Греция

Что известно нам о Греции? В  Греции есть то, чем на...

Греция

Дюссельдорф, Германия.…

Дюссельдорф, Германия. Информация для туристов.

Дюссельдорф – скромный и относительно небольшой горо...

Германия

Лондон: что посмотреть…

Лондон: что посмотреть бесплатно? Столица Туманного Альбиона: посмотреть без единого пенса

Лондону  удается держать марку самого изысканного и ...

Англия

Как самостоятельно пол…

Как самостоятельно получить визу в Румынию из России

 Граждане России могут самостоятельно получить визу ...

ВИЗЫ / Посольства

Ссылки

Мексиканские лепешки. Заметки для туристов

Мексиканские лепешки. Заметки для туристовНу вот вы в Мексике. После интересных, красочных и познавательных экскурсий всегда хочется перекусить чего-нибудь истинно мексиканского. Конечно, можно посетить фешенебельный ресторан, или уютное кафе, но ведь намного приятней прогуляться по улицам под светом фонарей, жуя что-то недорогое, волшебно вкусное и сытное.

Именно такими предстают перед вами разнообразные мексиканские лепешки, поедаемые прохожими с аппетитом. И вы мечтательно бредете на заманчивые запахи к ближайшему ларечку с лепехами. А теперь начинается самое интересное. Среди разнообразия лепешек предстоит выбрать самую вкусную, сочную и золотистую. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но перепробовать все вряд ли получится. Именно потому, в помощь заблудшим в трех лепешках туристам, и существует их подробный разбор.

Существуют лепешки такос, бурритос, энчилада, кесадилья и фахитос (фахита). Основа любой из них – тонкая и мягкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки – тортилья. Собственно, разница между лепешками заключается в начинках или способе подачи лепешки.

Самые распространенные – это такос. Начинку накладывают в тортилью из кукурузний муки и складывают ее пополам. Процесс приготовления такос в чем-то похож на процесс приготовления шаурмы. Существует множество видов такос как по типу начинки, так и по способу приготовления. Рассмотреть и запомнить их все просто невозможно, но в основном начинку для такос составляют по-разному приготовленное мясо (курица, свинина, говядина), морепродукты, колбаски, фасоль, овощи. Приправой выступают разнообразные мексиканские острые и не очень соусы и разные закуски, типа гуакамоле. Самые вкусные виды такос, по опросам среди счастливчиков, которые их попробовали – это taco al pastor (маринованная в соусе аннато свинина, обжаренная на вертеле), taco de cochinita (таким же образом замаринованная свинина, но тушеная) и taco a la siberia (куриная грудинка со сметаной, перцем халапеньо и гуакамоле).

Второй по распространению вид лепешек – буррито. Буррито подается в пшеничной тортилье, свернутой в трубочку. У буррито нет такого сумасшедшего разнообразия видов как у такос. В качестве начинки используют мясной фарш, бобы, помидоры, сыр, рис. Добавляют по желанию сметану, соус сальса. Буррито, который жарят во фритюре называется чимичанга. Мексиканские лепешки

Энчилада – это тортилья из кукурузной муки, также как такос. В качестве начинки чаще всего используется куриное мясо, овощи, яйца. Энчиладу свертывают в трубочку и поджаривают или запекают под соусом моле (соус из чили и какао).

Фахита – это пшеничная тортилья с разнообразными начинками (чаще всего мясо на гриле с овощами, нарезанное полосками), под разнообразными соусами. Начинка к фахитос подается отдельно, и каждый сам для себя решает, что и сколько завернуть в лепешку.

И последний вид лепешки – кесадилья – это две тортильи, сложенные в виде бутерброда. Между ними находиться начинка, в которой обязательно должен присутствовать сыр. Можно использовать только сыр, поджаренный на сковороде, или добавлять к нему мясной фарш или овощи. Готовую кесадилью режут на четыре части и подают под острым соусом. 

Зная все эти нехитрые подсказки, вы никогда не растеряетесь в разнообразии мексиканских лепешек, и сполна насладитесь их непревзойденным вкусом.

Авиабилеты и Отели

Яндекс.Метрика
  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красоты зимней Швейцарии!

Красоты зимней Швейцарии!

Упомянув вслух «Швейцария», у многих возникнут различные ассоциации. Кто-то вспомнит о часах, деловые люди подумают о банках, но большинство произнесу...

Швейцария

Только Карибское море, Куба и …

Только Карибское море, Куба и Вы

Куба находится в Карибском море. Лазурные воды и золотые пляжи, прекрасные и удивительные птицы, непроходимые леса и бамбуковые рощи, впечатляют любог...

Куба

Удивительная Австралия

Удивительная Австралия

Австралия необычайна и удивительна. Она сочетает в себе противоречивые и, как может показаться вначале, абсолютно непохожие вещи: она достаточно разви...

Австралия

Лучшие отели Доминиканы

Лучшие отели Доминиканы

Если Вам предстоит тур в это райское местечко на земле под названием Доминиканская республика, то определенно нужно знать какой самый лучший отель в Д...

Доминикана

Объятия желания - Таиланд!

Объятия желания - Таиланд!

Таиланд - именно та страна, которая подходит для семейного отдыха. Что дозволено ждать от Таиланда? Во-первых, белые как снег пляжи, во-вторых, прозра...

Тайланд

Как и когда авиакомпании устра…

Как и когда авиакомпании устраивают распродажи?

  Самым лучшим временем для покупки авиабилетов конечно же является время распродажи. Но когда именно они бывают самому узнать практически невозможно....

Авиация

Пляжи Австралии - райское мест…

Пляжи Австралии - райское место

Австралийский материк очень богат на пляжи, которых здесь насчитывается не менее 10 тысяч. Добавим к этому числу еще пару тысяч мест подходящих для ку...

Австралия

Дания - туристический центр Ск…

Дания - туристический центр Скандинавии

Скандинавские страны, например как Дания, достаточно интересные для туристического кругозора. Здесь в полной мере представлена традиционная культура, ...

Дания

Варадеро

Варадеро

Лучшим городом-курортом Кубы считается Варадеро. Он привлекает туристов обилием фешимебельных гостиниц и большим количеством золотых пляжей.

Куба

Сладкая Германия

Сладкая Германия

Немцы любят предлагать отведать приезжим туристам «Spezialitat», так называемые местные немецкие сладости. Но, естественно, у каждого человека свой вк...

Германия

Немного о Чехии.

Немного о Чехии.

Страна в которой можно активно отдохнуть на одном из горнолыжных курортов, или просто выйти с семьей на пикники полюбоваться шикарными пейзажами чешск...

Чехия

Греция - божественный отдых

Греция - божественный отдых

Самым крупным и, конечно, самым известным островом страны является Крит. Это – восьмой по величине остров Европы и место действия большинства древнегр...

Греция

Аренда недвижимости в Италии

Аренда недвижимости в Италии

Италия – это удивительная страна, которая поражает всем великолепием своей природы и культурного и исторического наследия, которое отражается в каждой...

Италия

Германия

Германия

Германия знаменита великолепными замками и Баварскими Альпами. Музеев в Германии великое множество, только на территории Берлина их более 130. К досто...

Германия

Новый отель в Паттайе - Centar…

Новый отель в Паттайе - Centara Grand Modus

Эта новость будет интересна ценителям Тайланда, в частности курорта Паттайа и любителям новых отелей. Потому что, этот красочный, пляжный курорт обзав...

Тайланд

Египет - практические советы т…

Египет - практические советы туристу

Разумеется, вы будете во время отдыха перемещаться и самостоятельно. Вы знаете, что на экскурсии лучше ездить с официальным турбюро. В вашей путевке н...

Египет

Тунис - райское место

Тунис - райское место

Тунис – это столица одноименной страны. От всего окружающего кружится голова: шум многочисленных рынков и базаров, классическая и немного строгая архи...

Тунис

Отправляемся в круиз

Отправляемся в круиз

Мир полон энтузиастов-авантюристов, готовых отправиться в неизведанные уголки планеты, да ещё и такими способами, которыми они не путешествовали никог...

Круизы